Dondurma

Genel Bilgiler

Genel Bilgiler

Dondurma

Grundfos'un hijyenik pompa serisi, hijyenik standartlara tam olarak cevap vererek, sıvıları tüm süreç boyunca titizlikle transfer ederek ve gerekli miktarda dozaj işlemi yaparak dondurma üretiminde en başarılı çözümlerden olduğunu gösterir.

Süt alım uygulamaları: Mandıraların çoğunda sütün tankerden depolara taşınması tek kademeli santrifüj pompalarla sağlanır. Daha yüksek basınç gerekirse, çok kademeli pompalar kullanılır. Süt tankerinin tamamen boşaltılması için kendiliğinden vakum oluşturan tek kademeli, kendinden emişli pompalarımızdan yararlanabilirsiniz.

Süt arıtma: Tek kademeli santrifüj pompalar sütü bir depodan diğerine taşımada kullanılır. Uçtan emişli pompalar da bakterileri öldürmek için sütün hızlıca ısıtılmasını ve aynı hızda soğutulmasını sağlar. Sütün tadını korumak için pastörizasyon aşamasının hızla tamamlanması gerekir.

Proses: Süt arıtıldıktan sonra elde edilen kaymak, tek kademeli santrifüj pompalar veya lobe pompalar kullanılarak ayrı bir tankta tatlandırıcıyla birlikte karıştırılır. Bakterileri öldürmek için pastörize edilen sıvı, soğutma pompalarıyla 5°C sıcaklığa kadar soğutulur ve daha sonra gerekli kıvama gelene kadar bekletileceği depolama tanklarına taşınır. Üretimin so aşamasında reçel, çikolata veya karamel gibi sıvıların dozajı lobe pompaları tarafından gerekli miktarda yapılır ve daha sonra bu sıvılar paketleme bölümüne iletilir.

Önemli:

  • Grundfos'un tüm hijyenik pompaları, EHEDG (Avrupa Hijyenik Dizayn ve Mühendislik Grubu) sertifikasına sahiptir. Bazı modellerimizin 3A sertifikası da vardır.
  • Oksitleyici dezenfeksiyon maddeleri korozyona neden olacak gibiyse, SiC/SiC malzemeden mekanik salmastra seçmelisiniz.




    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
İlgili ürünler
İletişim
İletişim

Seçiniz:

Telefon

+90 262 679 79 79 / 0850 228 22 88

Faks

+90 262 679 79 05

Adres

Grundfos Pompa San. ve Tic. Ltd. Şti.
Gebze Organize Sanayi Bölgesi
İhsan Dede Cad. 200. Sokak No:204
41480 Gebze -KOCAELI

Sorumlu olduğu ülke:

  • Kıbrıs
  • Azerbaycan
  • Gürcistan

Telefon

+90 (0532) 675 73 57

Faks

+90 (0312) 446 59 96

Adres

Volkan Çobankaya
vcobankaya@grundfos.com

Telefon

+90 (0533) 491 91 61

Adres

Abdullah Tok
atok@grundfos.com

Telefon

+90 (0533) 766 78 91

Adres

Venüs Pala
vpala@grundfos.com

Telefon

+90 (0533) 302 00 79

Adres

Soner Kaya
skaya@grundfos.com

Sorumlu olduğu ülke:

  • Türkiye

Telefon

+90 262 679 79 79

Adres

satis@grundfos.com

Telefon

+90 (0532) 616 27 51

Adres

Emel İnal
einal@grundfos.com

Sorumlu olduğu ülke:

  • Türkiye

Telefon

+90 (0538) 339 94 35

Adres

Ahmet Demir
ademir@grundfos.com

Servis merkezi

Telefon

0 850 228 22 88 / 0534 594 89 87 (Bora Erdem) / 0530 455 65 17 (Onur Eronat)

Faks

+90 (0 262) 679 79 05

Adres

Grundfos Pompa San. ve Tic. Ltd. Şti.
Gebze Organize Sanayi Bölgesi
İhsan Dede Cad. 2. Yol 200. Sokak No:204
41480 Gebze -KOCAELI

İnternet sitesi

http://www.grundfos.com.tr/

Sorumlu olduğu ülke:

  • Azerbaycan
  • Kıbrıs
  • Gürcistan